La Plancha (Menu)

91 avenue Georges Pompidou, Capbreton
+33 5 58 35 69 01

Entrée
Assiette de Jambon cebo ibérico
17
Cassolette de Chipirons au piment d’Espelette
14
sashimi de thon, wakamé soja
15
Soupe de poissons garnie
12
Les 6 huîtres de Marennes nº3
12.5
Planchette: serrano, chorizo, paté basque
15
Foie gras mi-cuit, chutney de fruits rouges et brioche
18
Assiette de la mer
15.5
Plat
Risotto de légumes au parmesan
14
Filet de merlu à l'espagnole
23
Daurade royale grillée et ses garnitures
22
Risotto crémeux aux Gambas et sauce crustacé
22
Burger de Veau ventrêche craquante
16.5
Filet de Boeuf sauce foie gras
29
Plateau de fruits de mer 1 Pers
36
Plateau de fruits de mer royal 1 pers
59
Dessert
Assiette de brebis et sa confiture de cerises
8
Snickers
8
Quenelles au chocolat Inaya, poêlée de fruits
8.5
Coupe de glace (2 boules)
6
Pavlova, fraises, meringue, chantilly mascarpone, sorbet
8
Irish coffee
9.5
Café ou Thé Gourmand
8

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